糖醋土豆丸子

糖醋土豆丸子

 

土豆教你新做法,既好看又好吃,招待客人也有面子,太有创意了。土豆,一种朴实无华的食材,却广受大家的喜爱。不少家庭都会常备土豆在家,土豆耐保存,久放也不坏,不像普通蔬菜那般娇气。有时候冰箱没库存时,翻出一个土豆就能做出一道美味佳肴。土豆的做法少说也有十几种,我们经常做的有红烧,凉拌,醋溜,炖等多种煮法,土豆在众多食材中还是比较受欢迎的,营养价值也特别的高,今天就用土豆给大家分享一道创意做法。

 

准备食材:

 

土豆、盐、白胡椒粉、普通面粉、淀粉、清水、陈醋、老抽、白糖、食用油、白芝麻

 

具体做法:

 

 

1.土豆去皮后切块,上锅蒸熟。

 

 

2.捣成土豆泥,加入食盐和白胡椒粉,再加两勺面粉,然后揉成面团。

 

 

3.揪一点揉成小丸子,再裹上一层淀粉。

 

 

4.准备半碗清水加2勺陈醋,一勺老抽,两勺白糖,再加一勺淀粉搅匀后待用。

 

 

5.油温六成热下锅炸丸子,炸至金黄后捞出控油。

 

 

6.锅留底油后倒入料汁,料汁煮沸后加入土豆丸子,关火后撒点白芝麻拌匀装盘。

 

 

7这样一道营养美味的糖醋土豆丸子就做好了,喜欢就赶紧在家试试吧。

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