猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条
 
俗话说:“立秋,补秋肥,冬天过了,身体好了。”意思是说,在三伏天,人要多吃一些肉类,补充人体的抵抗力。
 
秋天来了,食欲大增,就是要好好地吃一顿,弥补一下夏季的亏空,于是“以肉贴膘”的说法,在民间流传。今日为您介绍一道名为“东北第一道”的卤肉丝。
 
这是一道很有名的菜肴,不过已经超越了地理范围,如果你学会了,就可以在家里做饭,不会逊色于东北地区,你可以看看具体的制作过程。
 
以下是我们的运作方式
 
将卷心菜一株,将卷心菜的叶片分成两半,然后将卷心菜片切成片,放到碗里。
 
将猪肉切成片,放进一个小碗中。
 
将葱头切成马蹄,姜片切片,葱花三瓣;然后,放进一些胡椒粉和一些辣椒。
 
等所有的材料都弄好了,我们就可以进行下一道工序了。
 
平底锅中加入油,加入油,加入半汤匙的油,将猪肉下锅,将猪肉中的油脂炒到最大,加入葱姜末和八角,将青菜末加入,翻炒一会,待青菜完全熟了,下入青菜叶子,迅速翻炒。
 
倒入2匙水,烧滚后,放入3 g的盐、2 g的鸡、1 g的辣椒、2 g的花椒、2 g的油,搅拌均匀。倒入10公升的生抽,3公升的老抽,倒入清洗过的面条,用高火煮3分钟。
 
3分钟后,倒入适量的香油,将其倒入锅中,撒上一些葱花,这是一份营养丰富的肉馅饺子。
 
肥美的猪肉,软糯的面条,在吸取了汤底的精髓之后,面条的口感更加的丰腴,更加的有嚼劲,口感也更加的细腻。不是我自夸,而是放在桌子上,三个包子,两个饭!
 
朋友们,请和我一起动手,在美味面前,应该好好地吃一顿,让我们开心地“贴秋膘”。
 
接下来就是材料和调味品了。
 
材料:卷心菜、粉丝、猪肉、姜、葱段、胡椒、辣椒、辣椒、青椒、洋葱
 
调味品:盐、鸡精、黑辣椒、酱油、酱油、香油

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