肉包子馅料

肉包子馅料
 
在一天的生活中,早餐是非常重要的,而且现在的早餐种类也是非常的多,完全不用担心没有自己喜欢吃的,虽然小编不知道大家最喜欢吃什么,但相信有不少人跟我一样喜欢吃肉包子,其实不只是我,我家孩子也喜欢吃,基本上天天早上的早餐都是肉包子。
 
自从学会肉包子馅料配方,我家一周做3次,孩子点名要吃
 
不过最近总是爆出外面的卫生不安全,小编是真的不敢在外面买了 ,但是自家孩子又特别喜欢吃肉包子,所以就尝试着自己在家做,刚开始对馅料是一窍不通,后来跟着一个师傅学了一下,掌握了肉包子馅料配方,慢慢的越来越会做了。
 
自从我学会肉包子馅料配方之后,一周在家会做3次,孩子点着名要吃,接下来小编就来给大家分享一下制作方法,毕竟自家做的要比外面买的放心很多,喜欢吃肉包子的人,赶紧get起来。
 
【肉包子馅料的家常做法】
 
第一步、首先将买回来的猪后腿肉清洗干净,放到碗中,加入适量的清水和一勺食盐,将其搅拌均匀,浸泡10分钟的时间,这样做的目的不仅能是为了将猪肉里面的杂质浸泡出来,同时还能去除一定的腥味,并且让猪肉吸收足够的水分,制作出来会更加的鲜嫩。
 
第二步、等到猪肉浸泡好后,就擦干表面的水分,将其剁成肉馅放到碗中,然后加入料酒、姜末搅拌均匀腌制10分钟的时间,然后再往里面加入酱油、花椒水、鸡精、味精、白砂糖、食用油,用筷子沿着一个方向搅拌均匀,接着加入少量的小茴香和香叶搅拌,这样肉包子的馅料就制作完成了。
 
以上就是制作肉包子馅料的方法,在制作的时候,加一点香叶和小茴香这两种香料,可以让调出来的馅料更加的香,将调好的馅料用面团包起来,做成包子,这样蒸出来的包子非常的好吃。
 

今日热门菜谱推荐:

陈说美食
美食不只暖胃!更能暖心!

作者头像
家常菜谱创始人

“色香味形器”呈现出中国美食之美!!!

上一篇:沙茶猪肉
下一篇:木须肉